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Descubre cómo la Alcaldía de Tarija conmemora el aniversario de la ciudad a través de una jornada gastronómica única en el Parque Temático.
En honor a los 451 años de fundación de Tarija, la Alcaldía ha organizado una jornada gastronómica que promete ser un evento inolvidable. El plato estrella será una porción de costillitas de cerdo, proclamadas como el nuevo plato insignia del municipio.
En conmemoración de los 451 años de fundación de la ciudad de Tarija, la Alcaldía ha organizado una jornada gastronómica que promete ser un evento único y memorable para todos los asistentes. El Parque Temático será el escenario donde se llevará a cabo esta celebración, la cual tendrá como protagonista principal a las costillitas de cerdo, proclamadas como el nuevo plato insignia del municipio.

El plato estrella de esta festividad no pasará desapercibido, ya que se tiene previsto la preparación y presentación de la porción de costillitas más grande del mundo. Más de 500 kilos de carne serán utilizados en esta hazaña culinaria, la cual estará a cargo de la destacada participación de la Asociación de Asadores y Gastronómicos de Tarija. La inversión municipal destinada a este evento asciende a 20.000 bolivianos, con el propósito de brindar de manera gratuita alrededor de 1.800 platos de este delicioso manjar típico chapaco.

Martha Alcoba, jefa de la Unidad de Desarrollo Productivo, ha destacado que esta jornada gastronómica se enmarca dentro de las estrategias de promoción turística y productiva que impulsa la Alcaldía de Tarija. Además de la exquisita degustación de costillitas, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar y adquirir otros platos típicos de la región, así como de deleitarse con presentaciones musicales, canto y danzas folclóricas a partir de las 8:00 de la mañana.

Esta iniciativa no es la primera de su tipo en la ciudad, ya que se suma a experiencias previas que han marcado la tradición gastronómica local, como la presentación de platos gigantes como el saice, chanchao y chancho a la cruz en años anteriores. La jornada gastronómica se presenta como una oportunidad única para celebrar la rica cultura culinaria de Tarija y para promover el turismo y la identidad local entre residentes y visitantes por igual.
La jornada gastronómica en Tarija se presenta como una oportunidad única para disfrutar de la rica cultura culinaria de la región y promover el turismo local. Este evento, que destaca las costillitas de cerdo, promete ser una experiencia memorable para residentes y visitantes por igual.
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