Waffles de plátano, crujientes por fuera y esponjosos por dentro para aprovechar los plátanos que ya se están haciendo feos. Quedan demasiado buenos y además saben deliciosos con chocolate o con miel.
PLÁTANOS MADUROS
Aprovechar los plátanos se ha convertido en una de mis especialidades como mamá. Mis hijos de repente se los devoran todos, de repente se les olvida que existe o ya no se les antojan y me quedo con plátanos que ya no saben ricos a mordidas.
Así que he buscado muchas formas de aprovecharlos para no tener que tirarlos a la basura o llenar mi congelador con más plátanos maduros que después ya no sé ni como comer tantos que ya tenemos.
WAFFLES
Así nace esta receta de waffles de plátano, en mi desesperación por usarlos, pero sin ganas de hornear algo o complicarme mucho. Mis hijos aman aman los waffles, tanto que tengo una clase en línea donde se la dediqué a los “Hot Cakes & Waffles” con todos los secretos para dominarlos en casa.
Así que sabía que podía hacer una receta más mezclando varias de mis recetas favoritas de waffles que ya tengo en mis cursos y página.
Una tarde que tenía un ratito libre (lo que nunca) en lo que llegaban mis hijos de clases decidí experimentar en la cocina y ¡salió esta receta perfecta!
Justo lo que quería, waffles que están bien crujientes por fuera y cuando los muerdes están suaves, con el sabor justo a plátano sin robarse todo el show y dejar que la miel o chocolate los acompañen.
Además, extra fáciles de hacer ya que solo necesitas la licuadora y un bowl. Cero complicado, incluso para noches o mañanas de flojera funciona esta receta.
MÁS RECETAS CON PLÁTANO
Te dejo aquí links de otras recetas deliciosas que ya hice con plátano para aprovecharlos, por si andas igual que yo buscando nuevas ideas, tengas muchas opciones. El pastel y los muffins se preparan una vez al mes en mi casa.
Aquí la receta escrita para que la puedas hacer en casa, se convertirá en una de tus favoritas como ya pasó en mi casa y también. ¡Que la disfrutes! Si la preparas mándame foto a mi página de instagram o facebook, me encanta ver cuando hacen las recetas.
