Una controversia ha surgido en Tarija tras las declaraciones de un dirigente vecinal sobre las ganancias del sector de la carne. Rodrigo Castillo, representante barrial, afirmó públicamente que los carniceros obtienen un margen de beneficio del 40% por cada kilogramo de carne vendida. Esta aseveración generó una rápida y contundente respuesta por parte de la Asociación de Carniceros de Tarija, liderada por Omar Figueroa.

En una declaración pública, la asociación desmintió categóricamente las afirmaciones de Castillo, calificándolas de totalmente falsas. Figueroa, en nombre del gremio, cuestionó la veracidad de los datos manejados por el dirigente vecinal, sugiriendo implícitamente una falta de conocimiento sobre la realidad económica del sector. En un tono que denotaba frustración y preocupación, la asociación extendió una invitación formal a Castillo para que visite directamente los puntos de venta y los centros de distribución de carne. El objetivo de esta invitación es que el dirigente pueda constatar de primera mano las dinámicas comerciales y los márgenes reales de ganancia, invitándolo incluso a participar activamente en la compra y reventa de carne para experimentar personalmente la situación.

Además de la desmentida y la invitación a la verificación in situ, la Asociación de Carniceros exigió una retractación pública por parte de Rodrigo Castillo. Se argumentó que las declaraciones del dirigente han provocado un daño considerable a la reputación del sector y han generado inquietud entre los proveedores ganaderos, quienes, según la asociación, han manifestado su intención de incrementar los precios de la carne como consecuencia de la percepción errónea difundida por Castillo. En un tono firme, la asociación advirtió que, en caso de no producirse una disculpa pública por el perjuicio causado, se reservan el derecho de iniciar acciones legales para defender los intereses del gremio y aclarar la situación ante la opinión pública