Ante el aumento en el consumo de alimentos durante las celebraciones de fin de año, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) ha puesto a disposición un listado oficial de productos autorizados para su comercialización, con especial énfasis en panetones y sidras, con el propósito de proteger la salud pública.

En cuanto a los panetones, Senasag ha identificado diversas panaderías autorizadas para su producción y venta, incluyendo marcas reconocidas como Viena, Estrada, Libélula, Escalante y Tomasín. A nivel nacional, la entidad registra un total de 160 empresas que ofrecen 241 productos diferentes, información que está disponible para consulta pública en la página web oficial del organismo, donde se puede verificar el Registro Sanitario vigente de cada producto.

En relación con las sidras, el registro nacional abarca 556 empresas que comercializan diversas variedades. En la región de Tarija, se destaca la sidra local de la marca Victoria, además de contar con 103 singanis y bebidas espumantes autorizadas para su venta.

Senasag recomienda a los consumidores asegurarse de que los productos adquiridos cuenten con registro sanitario vigente, fecha de vencimiento claramente visible y número de lote, requisitos fundamentales para garantizar su inocuidad y calidad.

Para prevenir la venta de productos adulterados o sin autorización, la institución ha informado que se están realizando operativos coordinados con el Servicio Departamental de Salud (Sedes) y Defensa del Consumidor, intensificando la supervisión en mercados y puntos de venta durante esta temporada festiva