Preparé este ceviche piña colada para arrancar mis clases de cocina en el Aura Wellness, una experiencia única de salud en ÚNICO 20º87º.
Me invitaron para dar las clases de cocina sana y esta fue la primera que enseñé. Se me hizo una variación deliciosa para el clásico ceviche de camarón y lo mejor es que lo puedes hacer con camarón crudo o cocido.
OTRO MARISCO
O también queda delicioso con callo de hacha, cualquier pescado blanco o incluso hasta salmón, así que puedes hacer este ceviche muchas veces sin aburrirte.
PIÑA COLADA
Le damos el toque de piña colada con coco seco y jugo de piña lo que hace que quede super fresco y tropical. También le puedes agregar un poco de ron de coco si te gusta con alcohol, o servirlo sin el.
De cualquier forma queda delicioso y te encantará su sabor tan rico. Yo lo serví con unas tostadas con una mayo chipotle casera y es el complemento perfecto.
Si lo preparas no dudes en mandarme tu foto o dejarme aquí abajo tu comentario de la receta. Me encanta leerte y saber que preparan las recetas en casa.
RECETA CEVICHE
Te comparto la receta del ceviche y arriba puedes ver un video rápido de esta deliciosa receta.
