Este sashimi tropical fue un éxito total en mis clases de cocina en el Aura Wellness, una experiencia única de salud en ÚNICO 20º87º. Me invitaron para dar las clases de cocina sana y esta fue la receta con la que cerré mis clases. 10 MINUTOS Es una de esas recetas que además de que […]
Read MoreDeliciosa ensalada de elote o hasta salsa de elote con jalapeño si prefieres, ya no supe como ponerle de título que ahora todo es ofensa y hasta como le dices a una receta tienes que tener cuidado que después llega la policia del internet a dejar sus comentarios intensos jaja. Digo ya llevo más de […]
Read MoreCeviche al coco de salmón en una salsa especial con leche de coco, limón y chilito serrano. Una fusión asiática mexicana para servir en tostadas o papel de arroz frito. INSPIRACIÓN Me encanta tener filetes porcionados de salmón congelado ya sea para comidas rápidas con una ensalada con muchos vegetales, lo meto en la air […]
Read MoreMi receta famosa de salpicón a la naranja que hasta ha salido en la tele. Con naranja, rábanos, limón. Ideal para comer a cucharadas, en tostadas o con lechuga. TOQUE CÍTRICO Es demasiado fresco por el toque de naranja tanto en jugo recién exprimido como en los gajos que se le agrega así que es […]
Read MorePescado con ejotes para variarle al típico pescado a la parrilla o plancha. Esta receta además de que ya tienen incluidos los vegetales, es una de esas recetas que puedes comer en tacos, tostadas, con arroz o hasta hojas de lechuga. SALSA ESPECIAL Una mezcla de salsas negras, limón, cilantro, cebollita cambray con aceite de […]
Read MoreEste desayuno tiene todo, picante, cremoso, crujiente, mantequilloso y hasta vegetales. Este pan con huevo u jocoque es un 100 para empezar la mañana. Me encantan la combinación de sabores que tiene y lo fácil que es hacerlo. Me tardó solo 10 minutos desde que pongo el pan a tostar a que ya lo estoy […]
Read MoreEstas salchichas preparadas son la botana o complemento perfecto para tu próxima carne asada, reunión o festejo. ¡Quedan demasiado buenas! ESTUFA O ASADOR La mayoría de las veces preparo estas salchichas en mi casa en un sartén porque no siempre tengo planes de prender carbón o de hacer carne asada. En el video que te […]
Read MoreVe lo cremosa que queda esta malteada de chocolate saludable, te enseño los secretos para que la prepares. CHOCOLATE O VAINILLA Yo la hice de chocolate porque me encanta la combinación de cerezas con chocolate, pero cambiando la proteína por proteína de vainilla y omitiendo la cocoa en polvo podrías tener una malteada de cerezas […]
Read MoreGelatina de yogurt y coco que es la receta perfecta cuando quieres un postre ligero, saludable y con pocos ingredientes. Además de que la salsa la puedes variar dependiendo de tu antojo. Yo hice una con mango y maracuya que son de mis frutas tropicales favoritas. OTRA VERSIÓN Esta receta de hecho es una variación […]
Read MorePreparé este ceviche piña colada para arrancar mis clases de cocina en el Aura Wellness, una experiencia única de salud en ÚNICO 20º87º. Me invitaron para dar las clases de cocina sana y esta fue la primera que enseñé. Se me hizo una variación deliciosa para el clásico ceviche de camarón y lo mejor es […]
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