Preparé este dip de pimiento morrón con feta en una de mis clases de cocina en el Aura Wellness, una experiencia única de salud en ÚNICO 20º87º. Me invitaron para dar las clases de cocina sana y esta fue una de las recetas que enseñé en una clase de dips saludables. EL TOQUE PICOSO La […]
Read MoreInspirado en el shaken espresso de Starbucks que se hizo super popular y viral pero a mi estilo para hacerlo más sano. STARBUCKS A MI ESTILO Esta versión del “iced brown sugar shaken espresso” lleva una leche de avena casera y además un jarabe de monk fruit o fruta del monje con canela. Esto para […]
Read MoreHuevos virales con queso feta que queda doradito, crujiente y saladito, están buenísimos. Es normal que quede así de dorado el queso, es lo que quieres al hacer esta receta. Yo los hice un poco distintos en el sentido de que no los serví sobre la tortilla de maíz como ahorita lo traen de moda, […]
Read MoreMi cuerpo me pedía vegetales así que me hice este jugo de nopal o un jugo verde delicioso con apio que tenía en mi refrigerador y la fruta que dejaron mis hijos del desayuno. TRUCO JUGO DE NOPAL La vez pasada congelé 3 pencas o piezas de nopales sin espinas porque ya se estaban haciendo […]
Read MoreMis amigas vinieron a cenar esta semana y nuestro antojo del día era pizza, vino & chocolates. Así que para acompañar preparé esta ensalada de nectarinas rápida para acompañar la pizza que compramos. Aproveché las nectarinas deliciosas que me traje la vez pasada de Costco, el queso de cabra que tenía en mi refrigerador y […]
Read MoreEsta receta de fideos o noodles rápidos entrará a tu menú mensual ya que es una receta deliciosa pero además funciona como base para que la hagas tuya, que la adaptes a tus antojos, que agregues más vegetales o sirvas como guarnición o base de una proteína a la parrilla. VEGETALES Como ves este es […]
Read MoreUna salsa macha fusión con toques asiáticos. Imagínate que el chili crisp o chili oil y la salsa macha mexicana se juntaron y salió esta salsa adictiva. La hice pensando en una salsa picante para ponerle a todos los noodles que vamos a hacer en el taller de Noodles o Fideos, creo que es el […]
Read MoreUno de los cafés más ricos de la temporada de otoño, este pumpkin cream cold brew es la mezcla perfecta de sabores y dulzor. Con esta receta inauguramos nuestra nueva serie de recetas “Barista en Casa” donde te estaré compartiendo las recetas de cafés o bebidas más populares para que las prepares en casa. CAFÉ […]
Read MoreTambién conocida como pumpkin pie spice, se fue recortando su nombre a pumpkin spice. Esta deliciosa mezcla de especias que ha tomado boom en los últimos años se usaba para sazonar pays de calabaza, por eso el nombre de calabaza o pumpkin estaba en su nombre. Cuando se queda solo el nombre de pumpkin spice […]
Read MoreUn día que iban a ir a comer mis suegros y cuñados a la casa, decidí hacer estos rábanos con naranja de entrada rápida para servir junto con totopos, salsa y una ensalada de betabel con queso de cabra. Eran las entradas de una carne asada que estaba haciendo mi esposo en el jardín. Fue […]
Read More
