Esta salsa para hamburguesas es una delicia y me encanta prepararla para darle a las hamburguesas ese toque de restaurante. No te tardas ni 5 minutos y una vez que la pruebes la querrás hacer todas las veces que prepares hamburguesas en casa. MC DONALDS Es parecida a la salsa para Big Mac de McDonald’s […]
Read MoreLas hamburguesas en air fryer o freidora de aire caliente más ricas que vas a probar. Se me hace agua la boca solo de ver de nuevo las fotos y lo deliciosas que quedaron. AIR FRYER Cuando recién cambié mi nueva freidora de aire caliente andaba de novedosa y un domingo de flojera en vez […]
Read MoreEsta ensalada gaucha, típica del restaurante El Gaucho en Monterrey es deliciosa y muy sencilla de preparar. MUCHO QUESO Algo que distingue a esta ensalada es que se cubre con mucho mucho queso manchego rallado, te recomiendo comprar el queso en pieza y rallarlo en casa antes de poner en la ensalada para que quede […]
Read MoreCuando pruebes estos vegetales tempura sentirás que estás en tu restaurante favorito. EL SECRETO DEL TEMPURA Te voy a pasar los 2 secretos para hacerlo siempre perfecto y quede crujiente y con un sabor delicioso. Hay que tener bien fría la mezcla todo el tiempo, desde que la preparas y mientras la estás usando. La […]
Read MoreEsta avena horneada es de las favoritas en mi casa y la preparo todos los meses. Es una de mis maneras preferidas para aprovechar el plátano maduro o que ya nadie se quiere comer solo. MEZCLA EN MINUTOS Lo mejor es que queda delicioso a cualquier hora del día y la mezcla se prepara en […]
Read MoreAyer tuvimos comida en la casa con mis suegros y cuñados, así que Kike y yo tratamos de hacer un menú distinto a la clásica carne asada de siempre. Esta ensalada de betabel con queso de cabra fue una de las estrellas del menú. Fuimos con los niños el jueves al super y elegimos lomo […]
Read MoreChicken tenders empanizados o tiras de pollo empanizadas y crujientes con una salsa o dip casero y extra fácil de honey mustard o mostaza dulce. PARA NO ENSUCIAR MUCHO Mi atajo para no ensuciar tanto es usar el bote de yogurt y ahí mismo agregar los demás ingredientes de la salsa y así puedas tenerlo […]
Read MoreTe va a encantar este dip de elote tatemado con alubias o cannelini beans, queda cremoso, con el toque tatemando del elote y perfecto para disfrutar con totopos o poner como base de un pescado, cerdo o pollo a la parrilla. Me invitaron para dar las clases de cocina sana en el Aura Wellness de […]
Read MoreImagínate un guacamole pero en versión exprés en menos de 2 minutos y extra cremoso y suave. Este dip de aguacate es eso, todo el sabor del guacamole que amamos más el toque del cilantro y el chile que más te guste, ya sea serrano o jalapeño con o sin semillas, depende si solo quieres […]
Read MoreLa receta original se llamaba ensalada de palmitos sorpresa y la sorpresa es que le agregamos unas tiras de chile habanero para darle ese toque picosito, que le da sabor, pero no la hace incomible. Le cambié el nombre a ensalada de palmitos tropical porque esta receta la usé para mis clases de cocina en […]
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